Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни
Статии съдържащи: френска кухня
Преди време в училищните години, особено в тийнейджърските, децата, които си носеха храна за вкъщи не бяха от „готините", но като че ли сега този стереотип се е разчупил. А как стоят нещата на работното място? Замисляте ли се какво…
Правило 1: Сбогувай се със съня си. Отдадените готвачи знаят: кухнята никога не затваря! Доста често те работят повече от 14 часа дневно, за да бъдат подготвени за следващия ден. Форумът за готвачи ChefTalk дори съдържа специална секция наречена...
Джулия Макуилямс е родена през 1912 година в Пасадена, Калифорния, САЩ, където прекарва своето детство, а по-късно учи в пансион до Сан Франциско. След това се премества в Ню Йорк, където намира и първата си работа в рекламна агенция, но…
Феран Адриа е испански готвач, роден на 14 май 1962 г. в Барселона. Той е определян не просто като готвач, а като строител на нов стил на готвене, който разтърсва из основи френската кухня и извежда кулинарното изкуство на напълно…
Гювечът е вид яхния от месо и зеленчуци, но може да бъде приготвен и изцяло от зеленчуци. Пример за това е постният гювеч. Той е любимо основно ястие, поради отличните си вкусови и питателни качества. Някои от основните зеленчуци, които…
Заекът се одира от кожата, почиства се от вътрешностите, измива се със студена вода и се накисва за 3 до 5 часа в студена вода. След това се залива в марината, приготвена от оцет, вода, черен пипер и дафинов лист,…
Жак Пепен е един от великите майстор-готвачи. Автор в на редица книги, в които разкрива тайни и рецепти от кулинарията. По неговите кулинарни книги се преподават основите на френската кухня по цял свят. Създава и води кулинарни предавания. Гостува...
Той е различен, ексцентричен, ерудиран, авантюристичен, циничен, талантлив в своята професия и известен с нестихващия си бунтарски дух. Той е лошото момче на професионалната кухня - Антъни Бурдейн! Антъни Бурдейн е автор на книги, телевизионна...

Коментирани