Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни
Статии съдържащи: туршии рецепти
Туршията е вид традиционна българска зимнина, която се приготвя от мариновани в оцетна саламура зеленчуци (цели или нарязани) – чушки (камби), карфиол, целина, моркови, домати, зеле, цвекло и др., които се съхраняват в буркани или по-големи съдове. Консумира се главно през зимния сезон като салата, мезе за ракия или гарнитура за различни видове ястия. В тази тема в развитие ще ви предложим рецепти за туршии: сурова от люти чушлета, мариновани зелени домати, парени червени чушки и зеле, пълнени червени чушки и камби, печена, сурова от карфиол, зеле и моркови, от зеленчуци по избор, от зелено цвекло, от червени, жълти и зелени чушки, от патладжани, от сушени домати, от тиквички, Дипломатическа, Царска и др.
Есента не просто почука на вратите ни, тя влезе с гръм и трясък не само през тях, а и през прозорците и комините ни, за да ни напомни, че е време да се подготвим за пристигането на нейната сестра Зимата.…
За да запазим зеленчуците пресни и годни за употреба, трябва да спазваме някои основни правила за тяхното съхраняване. Условията трябва да са такива, че да потискат интензивността на дишането им и изпарението на водата. Трябва да изберем...
Паниран карфиол Необходими продукти: Карфиол - 500 грамаЯйца – 2 брБира – ½ чаена чашаБрашно – 4 с.л.Сол – ½ чаена лъжицаОлио – ½ ч.ч Начин на приготвяне: Според българската национална кухня мястото на карфиола е в туршията. Безспорно е,…
След лютеницата, все още сме на вълна зимнина, затова продължаваме не с какво да е, а с туршия – все пак в зимните вечери ще ни трябва салатка към ракийката. Царска туршия с камби: Необходими съставки: 3 кг камби2 глави…
Патладжанът – цар на зеленчуците Поради многостранността си и широката си употреба както в ежедневната, така и в празничната южно - индийска храна, патладжаните често са наричани „Цар на зеленчуците" в Южна Индия. Освен „цар на зеленчуците",...
Начин на приготвяне На чушлетата им изрязваш дръжките. На дъното на буркана слагаш подправките и чушлетата нареждаш в него. В така наредения буркан сипваш една част оцет и две части вода. Течността изсипваш в тенджера и слагаш на един...
Начин на приготвяне Сипваме оцета в буркан и слагаме в него чесъна, копъра, аспирина, захарта, черния пипер и солта.  Измиваме зелените домати и нарязваме всеки тях на четири парчета. Слагаме ги в буркана и доливаме топла вода. Затваряме буркана...
Начин на приготвяне Сипваме оцета и олиото в буркан и слагаме в него нарязания чесън, магданоза, черния пипер и солта. Нарязваме зелето на едри парчета, а чушките измиваме и почистваме от семките. Сипваме 2 л. вода в тенджера и я…

Коментирани