Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни
Статии съдържащи: сосове рецепти
Сосът е хомогенна течност, която се добавя, за да обогати вкуса на определено ястие. Делят се на топли и студени. Студените сосове обикновено съдържат рядка или полутечна основа, в която се разтварят подправки. Сосовете за салати се наричат дресинги. Топлите сосове често се приготвят чрез варене, редуциране и деглазиране, когато са предназначени за овкусяване на меса и ястия. В тази тема в развитие ще ви запознаем с рецепти за вкусни сосове, които ще обогатят ястията ви: за телешко, Тербелия, Тартар, Бешамел, за печени меса, дресинг с пасирани жълтъци, студена и варена марината за дивеч, Тиролски, Доматен с гъби, Трапезен от хрян, Бристол, Фрикасе, Бешамел, Чеснов за пържена риба, Бернер, Маслен с горчица, Универсален италиански, Мадейра и др.
Билкови кюфтета със сирене и червен сос Необходими продукти: • ½ ч.ч. грах• 500 гр. кайма• 1 ч.ч. ориз• ½ ч.ч. копър• ½ ч.ч. естрагон• ¼ ч.ч. магданоз• ¼ ч.ч. див лук• 1 с.л. куркума• ½ ч.л. шафран• 1 яйце,…
Знаем, че панираните храни са доста вредни и най-вероятно ще трябва да прекараме часове в фитнеса, за да се възстанови тялото от тях, но кой би могъл да устои на тези вкусни, ароматни, панирани и хрупкави пилешки изкушения? Защото всеки…
Пастицио е традиционно гръцко ястие, което често се сравнява с българските макарони на фурна или италианската лазаня. Лично аз го намирам за перфектната комбинация между двете. Думата „пастицио" идва от италианската дума „pasticcio", която...
Доматеният сос се използва в готварството и е основен компонент в приготвянето на редица ястия. Продуктът може да се открие във всеки супермаркет или да се направи вкъщи. Рецепта за кюфтета с доматен сос Необходими продукти за 4 порции: За…
Тези пет продукта са основата на почти всяка вечеря и обяд в българското семейство. Поднесени и приготвени по различен начин те присъстват в отговорите на въпроса „Какво да сготвя днес?". Повечето от рецептите с тези продукти обикновенно съдържат...
Пълнена патица с червено зеле На запад коледната трапеза не е коледна ако на нея не присъства червеното зеле. Въпреки традицията да се сервира печена пуйка, някои са по изобретателни и поднасят крехка и хрупкава патица. Червеното зеле отново...
Картофени кюфтета Необходими продукти: • 700 г картофи• 200 г сирене• 1 яйце• 50 мл прясно мляко• 1/2 връзка магданоз• 1 чаена лъжица сушена чубрица• щипка индийско орехче• сол и прясно смлян шарен пипер• галета за овалване• олио за пържене…
Сигурно няма българин, който да не е пробвал телешки език – паниран, в масло или приготвен по друг начин. Той е ястие, което се е превърнало в деликатес за нас българите и то един от любимите ни. А ето и…

Коментирани