Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни
Статии съдържащи: сланина рецепти
Сланината е мастният подкожен слой на гърба на прасето (по-рядко се добива от телета). Тя е традиционна българска храна, консумирана от векове поради високата си енергийна стойност и дълготрайност. Съдържа най-вече триглицериди, но в нея има и някои витамини и минерали. Домашната сланина е бяла и се съхранява обилно осолена в дървени съдове. Сланина се похапва като мезе или пръжки, но и се влага в голям брой, предястия, плънки, яхнии и ястия. В тази тема в развитие ще ви облажим с рецепти, които съдържат сланинка: чорбаджийски сарми от месо, телешко печено, медальон с гъби, агнешки шишчета за излет, печено пиле на фурна, пуйка сарма, домашна пикантна, гъби на фурна, пълнени гъби, с боб, кебап с печени на жар пълнени чушки, омлет, с пържени яйца, родопска каша, варена в буркан и др.
Беконът е слабо осолено или солено-пушено свинско месо с тънък пласт сланина от специално отглеждани за целта млади прасета. Беконът се взима от корема на прасето и често се бърка със сланината, която се взима от гърба. Колбасът се...
Банската кухня е изключително оригинална. Огромното разнообразие от домашно приготвени ястия с причудливи имена може да очарова всекиго. Едни от най-известните ястия очароващи гражданите и чуждестранните туристи са чомлек, капама, бански старец,...
Сланина с подправки Необходими продукти: 1.Сланина с кожа. За предпочитане от гърба на бяло прасе, прясно заклано. 2. Едра черноморска сол + подправки на вкус (кимион, черен млян и червен пипер) 3. Праз. 4. Сняг от чисто място. При липса…
Една от най-често консумираните храни от хората е месото. По-голямата част от него се произвежда от домашни животни, отглеждани и угоявани за тази цел. Месото е богато на мазнини, белтъчини, витамини и минерални вещества. Месото бива разнообразни...
Наденицата е една от най-популярните месни храни. Почти всяка страна има свои традиционни рецепти за приготвянето ѝ – като започнем от немските вурстове, минем през испанското чоризо и стигнем до надениците, правени от бабите и дядовците ни на...
Начин на приготвяне Нарежете пушена или осолена сланина на квадрати със страна 6 - 7 см., дебелина ½ см. и ги запържете до порозовяване. Наредете ги в плитка затоплена чиния. Във вряща мазнина счупете от ниско яйца. Посолете ги и ги…
Начин на приготвяне Изчистете 2 малки зелчета и издълбайте кочаните им така, че листата да останат свързани. Пуснете ги да врят в подсолена вода, докато омекнат. Извадете ги и внимателно разгърнете листата им. Нарежете на ситно 300 г. шунка, 100...
Начин на приготвяне Свинското и птичето месо се измиват и се обезкостяват. Нарязват се на парчета по 40-50 г. Сланината се нарязва на ивички. Посоляват се на вкус. Поръсват се с мляния черен пипер и червения пипер. Сместа се разбърква.…

Коментирани