Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни
Статии съдържащи: професионални кулинарни съвети
Знаете ли, че има храни, които не трябва да приготвяте на бавен огън. Ако допуснем, че сте избрали този начин, за да сготвите определени храни е възможно да не получите желания резултат. В тази статията ще опиша хранителните продукти, които…
В историята векове и хилядолетия назад, народите са взаимствали по между си под различни доброволни и не толкова форми и това личи най - вече в близките традиции и общите думи в езиците. В българския език има навлезли много съвременни…
Баща ми винаги казва да не следя рецепти, а да готвя всичко „на око" – добър съвет, но ето и няколко идеи от големи готвачи, които разкриват своите тайни за перфектния стек: Michael Chernow Майкъл работи в ресторанти в Ню…
Правило 1: Сбогувай се със съня си. Отдадените готвачи знаят: кухнята никога не затваря! Доста често те работят повече от 14 часа дневно, за да бъдат подготвени за следващия ден. Форумът за готвачи ChefTalk дори съдържа специална секция наречена...
Феран Адриа е испански готвач, роден на 14 май 1962 г. в Барселона. Той е определян не просто като готвач, а като строител на нов стил на готвене, който разтърсва из основи френската кухня и извежда кулинарното изкуство на напълно…
Готвенето в тенджера под налягане безспорно е лесно и удобно, особено предпочитано от всяка ангажирана домакиня. Тенджерата под наляга спестява не само време, но и електроенергия. Продуктите приготвящи се в нея запазват напълно вкусовите си...
В далечното минало е било така: цената на шафрана, ванилията, индийското орехче и другите екзотични подправки се е равнявала на теглото им в злато. Търговията с тях е носела огромни богатства на отделни владетели и градове, те са били причина…
Светът на подправките е ароматен и богат. Те служат за промяна на вкусовите усещания. Обикновено са свежи или изсушени листа, семена, плодове, корени, кора от дърво, смоли и други вещества. Тайната на кулинарните шедьоври е в подправките! Всяка...

Коментирани