Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни
Статии съдържащи: кулинарни съвети
Баща ми винаги казва да не следя рецепти, а да готвя всичко „на око" – добър съвет, но ето и няколко идеи от големи готвачи, които разкриват своите тайни за перфектния стек: Michael Chernow Майкъл работи в ресторанти в Ню…
Правило 1: Сбогувай се със съня си. Отдадените готвачи знаят: кухнята никога не затваря! Доста често те работят повече от 14 часа дневно, за да бъдат подготвени за следващия ден. Форумът за готвачи ChefTalk дори съдържа специална секция наречена...
Джулия Макуилямс е родена през 1912 година в Пасадена, Калифорния, САЩ, където прекарва своето детство, а по-късно учи в пансион до Сан Франциско. След това се премества в Ню Йорк, където намира и първата си работа в рекламна агенция, но…
Феран Адриа е испански готвач, роден на 14 май 1962 г. в Барселона. Той е определян не просто като готвач, а като строител на нов стил на готвене, който разтърсва из основи френската кухня и извежда кулинарното изкуство на напълно…
Готвенето в тенджера под налягане безспорно е лесно и удобно, особено предпочитано от всяка ангажирана домакиня. Тенджерата под наляга спестява не само време, но и електроенергия. Продуктите приготвящи се в нея запазват напълно вкусовите си...
В далечното минало е било така: цената на шафрана, ванилията, индийското орехче и другите екзотични подправки се е равнявала на теглото им в злато. Търговията с тях е носела огромни богатства на отделни владетели и градове, те са били причина…
Светът на подправките е ароматен и богат. Те служат за промяна на вкусовите усещания. Обикновено са свежи или изсушени листа, семена, плодове, корени, кора от дърво, смоли и други вещества. Тайната на кулинарните шедьоври е в подправките! Всяка...
Най-често, когато приготвяме едно ястие, се придържаме стриктно към рецептата или, ако експериментираме, добавяме нови съставки към храната.Температурата на печене обаче е от изключително значение, защото колкото и усилия да сме вложили, те могат...

Коментирани