Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни
Статии съдържащи: кашкавал рецепти
Кашкавалът е традиционно българско зряло сирене, което се прави от краве мляко (Витоша), овче мляко (Балкан) или смес от двете (Преслав). Технологията за производство на кашкавал включва етапите прокисване, попарване и осоляване. Непастьоризираното мляко се загрява до 60 градуса, охлажда се и се заквасва, след това се надребнява и се маха суроватката, затопля се до 38 градуса и се бърка, следва процеса на чедаризация при 36 градуса, накрая се осолява, попарва се на 72 градуса, слага се в калъпи и след дононощие се вади да зрее. Този млечен продукт е траен и с висока хранителна стойност поради осоляването и двумесечния процес на зреене. В тази тема в развитие ще ви предложим рецепти с кашкавал за: карандилки, пиле по владишки, кренвирши на фурна, суфле, паниран, омлет, с яйца на фурна, солени топки, кюфтета, пица, пържоли с гъби, шницели с бекон, печени картофи, салата с карфиол, на фурна, супа с кашкавал и др.
Какво представлява хранителното натравяне? Хранителната болест, позната повече като хранително отравяне е в следствие от ядене на развалена, заразена или токсична храна и въпреки че е неприятно е доста често срещано. Симптоми Симптомите могат да...
Билкови кюфтета със сирене и червен сос Необходими продукти: • ½ ч.ч. грах• 500 гр. кайма• 1 ч.ч. ориз• ½ ч.ч. копър• ½ ч.ч. естрагон• ¼ ч.ч. магданоз• ¼ ч.ч. див лук• 1 с.л. куркума• ½ ч.л. шафран• 1 яйце,…
Рецепта за пълнени чушки с ориз и кайма Необходими продукти: • 6 чушки• 2 ½ ч.ч. доматен сос• ½ стар лук, нарязан на ситно• 1 ч.ч. пилешки бульон• ¼ ч.л. червен пипер• 700 гр. кайма• 1 ½ ч.ч. сготвен ориз•…
Рецепта за огретен от тиквички Необходими продукти: • 6 с.л. масло• 1 бр. стар лук, нарязан• 1 кг. тиквички, нарязани на шайби от 1-2 см.• 2 ч.л. сол• 1 ч.л. черен пипер• 1 ч.л. магданоз• 2 с.л. брашно• 1 ч.ч.…
Рецепта за катино мезе Необходими продукти за 2 порции: 500 гр. свинско месо150 гр. гъби70 мл. олио60 гр. кромид лук30 мл. лимонов сок Начин на приготвяне: Нарежете месото на малки парченца, като за кебап. Задушете го в олио с малко…
Пастицио е традиционно гръцко ястие, което често се сравнява с българските макарони на фурна или италианската лазаня. Лично аз го намирам за перфектната комбинация между двете. Думата „пастицио" идва от италианската дума „pasticcio", която...
Яйцето е продукт, изключително богат на хранителни вещества. То се състои от 3 основни части - черупка, жълтък и белтък. Жълтъкът е най-ценната му част, в него се съдържат витамините А, D и E. В него, за разлика от белтъка,…
Пюре от банан - От петия месец, Време за приготвяне: 10 мин.1 добре узрял банан. Нарежете банана. Намачкайте го с вилица и добавете малко адаптирано мляко или кърма. В началото е добре бананът да бъде бланширан. Пюре от ябълки -…

Коментирани