Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни
Статии съдържащи: зеле рецепти
Зелето е многолистен зеленчук, който се използва широко в българската кухня за приготвянето на ястия, туршии и зимнина. Готви се чрез варене, задушаване, печене или се маринова за кисело зеле или в туршии. Зелките на различните сортове могат да бъдат оцветени в нюанси на зеленото или да са червени. В страната ни са познати различни видове зеле – бяло, червено, брюкселско, китайско, броколи, карфиол и др. Зелето е храна, която намалява риска от инфаркт или инсулт, но в България то често се готви с мазно свинско месо, което има обратният ефект върху здравето. В тази тема в развитие ще ви предложим разнообразни рецепти с прясно зеле: пълнена зелка с кайма, сарми с месо, с овнешко, с ориз и лимон, зеленчукова торта, с пиле, сарми от пресни зелеви листа, с домати на фурна, калугерска чорба, сурова туршия, туршия с моркови и керевиз, свинско по родопски, със свински ребра, с пилешки гърди, с риба на фурна, с чушки на фурна, постен гювеч, постни сарми и др.
Есента не просто почука на вратите ни, тя влезе с гръм и трясък не само през тях, а и през прозорците и комините ни, за да ни напомни, че е време да се подготвим за пристигането на нейната сестра Зимата.…
Джордж Бърнард Шоу твърди: „Няма по-искрена любов от любовта към храната". В този дух, тук сме подбрали няколко традиционни македонски ястия, близки и до нашата кухня. На челно място започваме листа с така наречената „Македонска пица" или още...
Несъмнено, заговорим ли за азиатска кухня, веднага можем да направим асоциация с зърнената култура, която е неделима част от всяко азиатско ястие - оризът. Неговият произход датира още от дълбока древност и освен с вкусовите си качества, той е...
Светът на подправките е ароматен и богат. Те служат за промяна на вкусовите усещания. Обикновено са свежи или изсушени листа, семена, плодове, корени, кора от дърво, смоли и други вещества. Тайната на кулинарните шедьоври е в подправките! Всяка...
За да запазим зеленчуците пресни и годни за употреба, трябва да спазваме някои основни правила за тяхното съхраняване. Условията трябва да са такива, че да потискат интензивността на дишането им и изпарението на водата. Трябва да изберем...
Противно на някои общоприети разбирания за скандинавската кухня, храната на Скандинавския полуостров представлява много повече от обикновена риба. Скандинавската кухня включва невероятно разнообразие от месо, зеленчуци и плодове. Много от...
Днес се пренасяме в Полша, където ни очаква да се срещнем с още много вкусни и интересни храни и да научим повече за историята и за това как полската кухня се е превърнала в това, което е днес. Векове наред…
Германската кухня е толкова разнообразна, колкото немските пейзажи и хора. Историята на страната е изключително богата и интересна, а кулинарните особености се различават значително в различните части на Германия. Широкото използване на свинско...

Коментирани