Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Рецепти за манджа с картофи - яхния със свинско, с пиле на фурна, с наденица

  09 Януари 2017 8034 видяна
(1 глас)

Яхния със свинско и картофи

Необходими продукти:

• 500-600 грама свинско месо за готвене
• 2 супени лъжици олио
• 3-4 глави стар кромид лук
• 4-5 скилидки чесън
• 3-4 супени лъжици доматено пюре
• 1 равна супена лъжица червен пипер
• сол и млян черен пипер на вкус
• 300 гр. картофи

Начин на приготвяне:

1. Олиото се загрява на дъното на тенджера под налягане, след това в него се поставя нарязано на не много големи парчета месото и се запържва до побеляване (това се прави, за да се запечатат в месото соковете му);

2. Когато месото се запържи към него се добавят почистените, измити и нарязани, лукът на полумесеци и чесънът на колелца, посолява се, поръсва се с черния и червения пипер;

3. След това се слагат обелените и нарязани, на кубчета картофи и доматеното пюре и всичко се разбърква добре, сипват се 2 чаени чаши вода, всичко се разбърква и тенджерата се затваря;

4. Оставя се вентила да започне да съска и тогава котлонът се намалява, така на слаб огън яхнията се оставя да се задушава 20 минути;

5. Когато това време изтече, огънят напълно се изключва и се изчаква налягането да спадне, за да се отвори тенджерата и да се сервира ястието (не е необходимо да го освобождаваме с повдигане на вентила).

Забележка: Ястието може да се приготви и в обикновена тенджера, само че времето необходимо за това ще е горе долу двойно по-продължително.

Печено пиле на фурна с картофи

Необходими продукти:

• пилешко месо 1 кг, най-добре добре цяло пиле
• картофи 1 кг
• краве масло 3 супени лъжици
• чесън 4 скилидки
• бира 1/2 чаена чаша
• мащерка 1 чаена лъжица

Начин на приготвяне:

Има ястия, които са част от всяка кухня и въпреки, че са изключително популярни са обичани като изтънчени специалитети. Мусака, зелеви сарми, лозови сарми, пиле с ориз, печено пиле с картофи на фурна... Тези ястия бабите приготвят, когато внуците идват на гости, тези ястия, приготвяме и когато искаме да предложим на нашите гости нещо доказано вкусно.

Рецептата за пиле с картофи на фурна е може би най-лесната от всичките тези любими рецепти. Подобно на много други любими ястия и пилето с картофи на фурна се приготвя във всяка къща по различен начин, всяка домакиня има свои малки хитринки. Предложената тук рецепта за пиле с картофи на фурна не претендира, че е единствената рецепта за пиле с картофи на фурна, но пък има претенции, че е една от най-лесните.

Първата стъпка от рецептата за пиле с картофи на фурна е подготовката на картофите. Измивате картофите, обелвате ги и ги нарязвате на едри парчета. Изсипвате картофите в голяма тава и ги посолявате с около ½ чаена лъжица сол, поръсвате с мащерка, нарязвате 1-2 скилидки чесън и ги разбърквате добре с ръка, така че всички картофчета да се овкусят. Върху тях разпределяте 2/3 от подготвеното краве масло, като го нарежете на дребни парченца.

Измивате пилето добре, след което го намазвате с масло. Сипвате в ръката си сол и мащерка и ги разтривате по цялото пиле. В самото пиле пускате парченце масло и 1-2 нарязани на парченца скилидки чесън (в случай, че обичате аромата на чесън).

Последната стъпка от рецептата за пиле с картофи на фурна е подготовката на ястието за печене. Поставяте овкусеното пиле върху картофите, изсипвате ½ чаена чаша бира и една чаена чаша вода. Покривате цялата тава с алуминиево фолио и печете пилето с картофи в предварително загряна на 180 градуса фурна за един час. След като мине един част махате фолиото и оставяте ястието да се запече без фолио за около 10 минути.

Картофи на фурна с наденица

Рецепта за вкусна комбинация, между картофи и наденица, запечени на фурна. Ние сме сложили парчетата наденица между картофите, но вие може да ги сложите в местата, където са резнати самите картофи.

Необходими продукти:

• 5-6 големи картофа
• 3 наденички
• Черен пипер
• Масло
• Олио
• Сол

Начин на приготвяне:

1. Обелете и измийте картофите. Нарежете ги само отгоре, като при разреза не стигате докрай. Наредете картофите в тавата.

2. Нарежете наденицата на колелца. Сложете я при картофите.

3. Сложете и една-две чаени лъжички масло, за повече аромат. Поръсете с олио. Овкусете с черен пипер и сол, и разбъркайте.

4. Прибавете и малко вода, колкото да се запекат самите картофи. Сложете тавата във фурната за около 30-40 минути. Извадете и сервирайте със салата.

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани