Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Студено свинско руло

  05 Януари 2016 1010 видяна
(2 гласа)

Начин на приготвяне

Вземете 1500 гр. цяло парче месо без кост от бут или бъбречната част на прасето. Поръсете го с черен пипер, 2 глави дребно настърган лук и 1 лъжица дребно нарязан магданоз.

Навийте го на руло и го завържете с готварски конец. Поставете го да ври в смес от зелев сок и вода в пропорция 1:1. Прибавете 1-2 дафинови листа.

Като уври малко, извадете го, изцедете го и докато е още топло, го притиснете с тежест върху масата. На другия ден го нарежете на филии.

Поднесете го със студени гарнитури, като картофена салата, салата от грах с твърдо сварени яйца, червени пиперки от туршия, сос от хрян и др.

Продукти

1500 гр. месо от бута

черен пипер

2 глави лук

магданоз

зелев сок

дафинов лист

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани