Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Печено филе с горчица

  02 Юни 2014 990 видяна
(2 гласа)

Начин на приготвяне

Филето се измива, залива се цялото със студена вода и се слага на огъня да се вари.

При кипване се слага сол на вкус и се обира пяната с цедка.

Варенето продължава на тих огън до пълното омекване на месото.

Изважда се и се поставя в тава да се охлади.

В отделен съд се разбива маслото, след което се прибавя горчицата с малко сол.

Сместа се разбърква добре и с нея се намазва отвсякъде свареното филе.

Пече се в умерена фурна, като месото се обръща от време на време, за да се изпече равномерно.

Когато започне леко да се зачервява, периодично се залива с по 1-2 супени лъжици топло мляко, което не трябва да е студено, тъй като ще се пресече в горещата фурна.

Готовото филе се нарязва на филии и се поднася с майонезена салата или друга гарнитура по вкус.

Продукти

1 кг. свинско филе

1 1/2 пакетчета краве масло

50 г. горчица

1 чаена чаша прясно мляко

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани