Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Пържоли с чесън

  02 Юни 2014 1905 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Гръбначната кост на пържолите се изрязва със сатър.

Оформените парчета месо се начукват с дървено чукче, поръсват се със сол и млян черен пипер на вкус.

Овалват се в брашното и се изпържват от двете страни в сгорещената мазнина, след което се изваждат.

В същата мазнина се запържва чесънът, нарязан на ситно.

Връщат се обратно пържолите и се заливат с виното.

Сместа се разбърква, захлупва се с капак и се задушава десетина минути на слаб огън.

Ястието се поднася топло с пържени картофи, солено-кисела туршия, прясна салата и др.

Продукти

800 г. пържоли от свинско месо

1 1/4 кафени чашки олио

10-12 скилидки чесън

3 супени лъжици брашно

1 кафена чашка вино

1 кафена чашка брашно

млян черен пипер

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани