Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Панирани шницели

  30 Май 2014 3256 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Месото се почиства от ципите и се нарязва на порции, които се начукват с дървено чукче на елипсовидни шницели и се набраздяват откъм лицевата страна с нож.

Поръсват се със сол и млян черен пипер на вкус.

Панират се последователно най-напред в брашното, след това в предварително разбитата яйчена смес, после пак в галетата и накрая пак в яйчената смес.

Пържат се в обилна и сгорещена мазнина най-напред на висока, а след това на по-ниска температура до приятно зачервяване от двете страни.

Поднасят се веднага, като върху всеки шницел се поставя парченце краве масло, от което добиват приятен аромат, а повърхността им става мека.

Гарнират се с пържени картофи, картофено пюре, салати и др.

Продукти

600 г. телешко месо от шола

олио за пържене

2 яйца

1 кафена чашка брашно

1 кафена чашка галета

1/2 пакетче краве масло

млян черен пипер

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани