Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Агнешко шиш кебап - задушен

  27 Май 2014 516 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Обезкостеното месо от бутчето се нарязва на дребни късчета по 25-30 г, които се поставят в емайлиран съд.

Поръсват се с червен пипер и сол на вкус.

Разбъркват се и се оставят в хладилник за 2 часа.

Нанизват се на шишчета и се пекат на жар или на скара.

Опеченото месо се нарежда в тенджера, дъното на която предварително е покрито с дребно нарязания лук.

Прибавя се разтопеното краве масло.

Съдът се похлупва и се поставя на тих огън, докато лукът се задуши и омекне напълно.

Разбърква се периодично да не загори.

Десетина минути преди да се отстрани от огъня, ястието се поръсва с магданоза и джоджена, нарязани на ситно.

Поднася се веднага.

Продукти

1 кг. месо от агнешко бутче

1/2 пакетче краве масло

2 връзки пресен лук

1 чаена лъжичка червен пипер

1/2 връзка магданоз

1/3 връзка джоджен

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани