Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Агнешко магданозлия

  27 Май 2014 886 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на порции и се изпържва в мазнината до леко зачервяване.

Изважда се и се поставя в отделен съд.

В същата мазнина се задушава дребно нарязаният лук.

Когато омекне, се прибавя разреденото доматено пюре, а като се поизпари водата, се слагат последователно брашното, червеният пипер и сол на вкус.

Връща се запърженото месо и сместа веднага се залива с гореща вода.

Вари се на умерен огън до полусваряване на месото.

Прибавя се добре измитият и нарязан на едро магданоз.

Ястието се оставя да ври на слаб огън още 15-20 минути, след което се сваля от огъня и се застройва с разбитите яйца и киселото мляко.

Поднася се топло.

По същия начин ястието може да се приготви със свинско или телешко месо.

Продукти

1 кг. агнешко месо

1 кафена чашка олио

2 връзки пресен лук

5-6 връзки магданоз

1 супена лъжица брашно

1 супена лъжица доматено пюре

1 чаена лъжичка червен пипер

2 яйца

1 чаша кисело мляко

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани