Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Панирани пилешки котлети

  26 Май 2014 3326 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Котлетите се приготвят от бутчетата и гърдите на пилето.

От едно пиле могат да се приготвят 4 котлета - два от бялото месо и два от бутчетата.

Костта на бутчетата се отстранява, като вътрешната страна на бутчето се разрязва по дължина и внимателно се орязва около костта.

Кожата, ципите и сухожилията също се отстраняват, за да не се свие и обезформи при пърженето.

Подготвените парчета месо се начукват леко с дървено чукче и се поръсват със сол и черен пипер.

Потапят се в тестото за пържене, приготвено от яйцата, брашното, прясното мляко и настъргания кашкавал.

Овалват се в галетата и се изпържват от двете страни до зачервяване в обилна сгорещена мазнина.

Поднасят се топли с гарнитура от пържени картофи, картофено пюре, прясна салата и др.

Продукти

1 пиле

олио за пържене

2 яйца

1 кафена чашка брашно

3/4 кафена чашка вода или прясно мляко

30 г. кашкавал

галета

млян черен пипер

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани