Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Кебап от солена сланина и печени на жар пълнени чушки

  23 Май 2014 688 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Наклаждаш набързо огън, докато се образува жар.

След това на издялани пръчки нанизваш по парченце сланина, оваляна в царевично брашно, късче хляб от горната или долната кора, парченце чушка.

Шишовете ги печеш бавно, като обръщаш няколко пъти.

Нарязваш глава лук на ситно и я пускаш в тенджера с парчета сирене, а тенджерата държиш до огнището.

Отделяш от шишовете хляба, който е поел мазнинката и солта.

Късовете сланинка и чушки пускаш в тенджерата.

Когато прибавиш и последните парчета, похлупваш съда и го раздрусваш, за да може всичко да се смеси.

След това на резен хляб поставяш по няколко късчета сирене, което е поело аромата на сланинката, парчетата чушки и лук.

Чушките ги приготвяш по следния начин: изтърбушваш по 20–30 чушки и след като ги почистиш от семето, ги измиваш и напълваш с парченце сирене, парченце кашкавал, парченце сланинка.

Всяка чушка, приготвена така, затваряш с капачето, на което е дръжката на чушката.

Слагаш чушките на жарта, докато се изпекат добре.

И двете са чудесно мезенце за ракия.

Продукти

1 кг. сланина

200 гр. царевично брашно

20- 30 чушки

хляб

сирене

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани