Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Риба на фурна

  22 Май 2014 1734 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Рибата се почиства, измива се и се поръсва със сол и млян черен пипер.

В отделен съд се нарязват и се прибавят последователно: лукът, нарязан на едро, чесънът и магданозът, нарязани на ситно, доматите - обелени, почистени от семето и нарязани на дребно, млян черен пипер и сол на вкус.

Зеленчуците се разбъркват и част от тях се разстилат равномерно на дъното на намазана тава.

Върху този пласт се поставя почистената риба, след което се покрива с останалата част от зеленчуците.

Отгоре се поставят парченца краве масло или се залива със сгорещено до задимяване олио.

Ястието се залива с 1/2 чаена чаша гореща вода и се поръсва с червен пипер.

Отначало се пече в умерена фурна, а когато лукът напълно омекне - в гореща, за да се образува хубава коричка.

Продукти

1 бр. риба, около 1 кг. (едра скумрия, пъстърва, шаран, толстолоб, кефал, паламуд, торук)

3/4 пакетче краве масло или 1 1/2 кафени чашки олио

5-6 глави кромид лук

6-7 домата

1/2 връзка магданоз

3/4 супена лъжица червен пипер

млян черен пипер

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани