Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Говеждо попска яхния

  21 Май 2014 346 видяна
(2 гласа)

Начин на приготвяне

Вземаш 1 кг. по-тлъсто месо откъм гърдите или опашката.

Нарязваш го на късчета и пържиш в 6–7 с.л. мазнина до почервеняване.

 Прибавяш 2 глави ситно нарязан лук, позапържваш и него, след което прибавяш 1 с.л. брашно и също запържваш.

Оцветяваш с 1 с.л. червен пипер, угасяваш с 1 к.ч. вино или 1 к.ч. оцет, наливаш гореща вода, прибавяш сол, черен пипер, дафинов лист и оставяш ястието да ври на умерен огън, докато поомекне месото.

Прибавяш 1 с.л. доматена салца, 1 или 1/2 кг. изчистени малки лукчета, както и 3–4 глави чесън – изчистени.

Вариш яхнията на тих огън до пълно сваряване.

Преди да я свалиш от огъня, прибавяш ситно нарязан магданоз.

Продукти

1 кг. телешко месо

6–7 с.л. олио

2 глави лук

1 с.л. брашно

1 с.л. червен пипер

1 к.ч. вино

сол

черен пипер

дафинов лист

1 с.л. доматена салца

1 или 1/2 кг. малки лукчета

3–4 глави чесън

магданоз

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани