Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Пълнени чушки с ориз

  19 Май 2014 658 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Чушките се почистват от дръжките и семето.

Лукът и морковът, нарязани на дребно, се задушават в мазнината.

Прибавя се оризът и се запържва.

Слагат се последователно част от доматите, нарязани на дребно, червеният пипер, черният пипер, магданозът и джодженът.

Залива се с гореща вода, посолява се на вкус и се вари, докато набъбне оризът и поеме водата.

Отстранява се от огъня и се оставя да се охлади.

Със сместа се пълнят подготвените чушки.

Нареждат се плътно в тава или тенджера.

Покриват се с останалите домати, нарязани на дребно, притискат се с чиния, заливат се с малко гореща вода и се пекат или варят на слаб огън.

Към края на варенето ястието се залива с варена застройка от киселото мляко, брашното и яйцата.

След 2-3 минути се отстранява от огъня.

Продукти

1 кг. (10-12 бр.) пресни пиперки

3/4 чаена чаша олио

1-2 глави кромид лук

1 морков

2-3 домата

1 1/2 кафени чашки ориз

1 яйце

1 1/2 супени лъжици брашно

1/2 чаена чаша кисело мляко

1/2 връзка магданоз

3-4 стръка джоджен

млян черен пипер

1 чаена лъжичка червен пипер

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Нови

Четени

Коментирани