Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Картофи яхния

  14 Май 2014 736 видяна
(3 гласа)

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в мазнината.

Прибавят се обелените, измити и нарязани в еднаква форма и големина картофи.

Разбъркват се няколко пъти.

После се прибавят обелените и нарязани на дребно червени домати.

Задушава се 3-4 минути, посолява се на вкус, прибавя се червеният пипер, разбърква се и веднага се залива с топла вода.

Прибавя се чубрицата.

Вари се на тих огън, за да се запазят цели картофите и докато остане малко сос.

При готовност ястието се сваля от огъня и поръсва с магданоз и джоджен, дребно нарязани.

При приготвяне на яхния от млади картофи след запръжката на лука се прибавят 1-2 супени лъжици брашно, за да се получи по-гъст сос.

Накрая се поръсва със ситно нарязан копър.

Продукти

1 кг. картофи

1 1/4 кафени чашки олио или 5 супени лъжици свинска мас

2-3 глави кромид лук

2-3 домата

1 чаена лъжичка червен пипер

1/2 връзка магданоз

2-3 стръка джоджен

1 супена лъжица сушена и стрита чубрица

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани