Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Патладжани с доматен сос

  14 Май 2014 1273 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Патладжаните се почистват от дръжките, измиват се и се нарязват на кубчета.

Посоляват се и се оставят да престоят 30 минути.

Отцеждат се от горчивия сок и се изпържват в сгорещената мазнина.

Изваждат се и в същата мазнина се запържват обелените и ситно нарязаните домати заедно с почистените скилидки чесън.

Посоляват се на вкус и се задушават, докато се поизпари водата.

Прибавят се изпържените патладжани и се налива малко гореща вода.

Вари се на слаб огън, докато остане на мазнина, като се внимава да не загори.

Готовото ястие се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Продукти

1 кг. патладжани (3-4 броя)

2 кафени чашки олио

5-6 домата

7-8 скилидки чесън

1/2 връзка магданоз

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Нови

Четени

Коментирани