Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Зелена бакла яхния

  14 Май 2014 2096 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Подбира се млада и зелена бакла, която се почиства от дръжки, конци и връхчета.

Измива се и се нарязва напречно на 2 или 3 парченца.

Поставя се в тенджера с по-широко дъно, посолява се, прибавя се олиото и ситно нарязаният лук.

Задушава се на тих огън.

Когато омекне, периодично се прибавя по кафена чашка гореща вода (когато изври), до готовност.

В готовата бакла се слагат нарязаните на дребно домати и брашното, размито предварително с хладка вода

Оставя се да поври още 5-6 минути, след което се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязан копър.

Поднася се с кисело мляко по желание.

Ястието може да стане вкусно и възкисело, ако при задушаването на баклата се сложат 5-6 цели кисели и неузрели джанки (сливи).

Продукти

800 г. зелена бакла

3-4 глави кромид лук или 1 връзка зелен лук

4-5 супени лъжици олио

3-4 домата

1/2 връзка копър

1 бурканче кисело мляко

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани