Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Новогодишно ястие с тиква

  08 Май 2014 1560 видяна
(3 гласа)

Начин на приготвяне

Загряваме олиото на среден огън, прибавяме предварително нарязания кромид лук и задушаваме 2 мин.

Прибавяме чесъна, нарязаните месо, моркови, гъби и настърганите домати.

Разбъркваме, сипваме бялото вино и изчакваме да изври.

Овкусяваме с дафиновия лист, черния пипер и ригана.

Отрязваме горната част на тиквата и издълбаваме 2 см. на кората й.

Слагаме получената плънка в нея, и я затваряме с оформения капак.

Разбъркваме брашното с малко вода, омесваме и намазваме с полученото тесто краищата на тиквата.

Слагаме я в тава с вода и я печем 60 мин. във фурна, загрята на 180°.

Готовата тиква оставяме да изстине 15 мин, след което махаме капака й и я гарнираме с картофено пюре. 

Продукти

за 6 порции

1 кг. свински бут

1 кръгла тиква

250 г. пресни гъби

5 моркова

2 глави кромид лук

5 с.л. настъргани домати

2 скилидки чесън

1 ч.ч. бяло вино

1/4 ч.ч. олио

5 с.л. брашно

1 дафинов лист

1 с.л. риган

5-6 зърна черен пипер

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани