Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Руло от свински бут с лозови листа

  08 Май 2014 759 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Махаме костилките на сините сливи, които оставяме да престоят 60 мин. в червеното вино.

Нарязваме свинския бут по дължина и го отваряме.

Начукваме го и го овкусяваме със сол и черен пипер на вкус.

Затопляме 2 с.л. маргарин и задушаваме в него предварително нарязаните на едро праз лук и керевиз.

Щом омекнат, заедно със сините сливи ги слагаме върху месото.

Подреждаме лозовите листа едно до друго и слагаме върху тях свинския бут.

Завиваме ги на руло, което фиксираме с дебел готварски конец.

Слагаме останалия маргарин в тенджера и прибавяме рулото.

Доливаме червеното вино и оставяме да ври 90 мин. на тих огън.

Готовото свинско руло разделяме на порции и гарнираме с ориз. 

Продукти

за 6-8 порции

1 и 1/2 кг. свински бут без кокал

25 сини сливи

4-5 глави кервиз

1 глава праз лук

10 лозови листа

1 ч.ч. червено вино

6 с.л. маргарин

сол и черен пипер

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани