Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Телешко по манастирски

  07 Април 2014 1082 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в част от мазнината, след което се изважда.

В същата мазнина се запържва до златисто ситно нарязаният лук и се прибавя част от нарязаните домати и червеният пипер.

Връща се месото, посолява се, залива се с гореща вода и виното и се оставя да заври.

Тогава се прибавят гъбите, а след това и нарязаните чушки.

Като омекнат месото и гъбите, се прибавят останалата мазнина и изчистеният и измит ориз.

Ястието се прехвърля в гювеч и се пече.

Когато е почти готово, към него се прибавят останалите домати, нарязани на едро.

Готовият гювеч се поръсва със счукан черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Продукти

1 кг. телешко месо

200 г. гъби

3 домата

3 глави лук

4 чушки

100 г. ориз

100 мл. вино

150 мл. олио

магданоз

червен пипер

черен пипер

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани