Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Постна манастирска яхния

  24 Март 2014 975 видяна
(2 гласа)

Начин на приготвяне

Почистените и измити лук, моркови и цели­на се нарязват на едро.

Гъбите се нарязват на фи­лийки и се задушаваме в загретия зехтин 15-20 минути.

Към тях се сипват 100 мл. гореща вода и се добавят черният пипер и дафиновият лист.

Слагат се във фурна, загрята на 200 градуса да се задушат.

След като омекнат морковите и гъбите, се прибавят картофите и се разбърква и отново за­душава.

Щом и те омекнат, се добавят обезкос­тените маслини, обелените и нарязани домати и измитият ориз.

Овкусява се със сол и ястието се връща във фурната за 20 минути, докато оризът се задуши.

Преди да се сервира се поръсва с магданоз. 

Продукти

за 5 порции

картофи – 300 г.

пресни гъби – 200 г.

лук арпаджик – 200 г.

домати – 100 г.

морков – 100 г.

кромид лук – 100 г.

целина – 100 г.

маслина – 100 г.

ориз – 100 г.

зехтин – 100 мл.

магданоз – 1 връзка

дафинов лист – 1 брой

черен пипер зърна – 5-6 зърна

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани