Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Пъстра супа от риба

  26 Март 2015 528 видяна
(2 гласа)

Начин на приготвяне

Изчистете 1 - 2 моркова, 2 резена целина, 2 глави лук, 3 - 4 магданозени корена, 1 - 2 корена пащърнак.

Нарежете ги на ситно и ги сварете в подсолена вода.

Претрийте ги през цедка и ги залейте с отварата.

Оставете супата да заври.

Прибавете ½ кг. изчистена и измита дребна риба, 1 дафинов лист, 10 - 15 зърна черен пипер и 3 лъжици масло или олио.

За сваряването на рибата са достатъчни 20 - 25 минути.

Ако ще поднесете супата топла, застройте я с яйце и лимонов сок и я поръсете със ситно нарязан магданоз, а ако ще я поднесете студена, поръсете я в чиниите с нарязано на кубчета твърдо сварено яйце и ситно нарязани кисели краставички и магданоз.

Супата можете да приготвите и с едра риба, нарязана на парчета.

Продукти

1 - 2 моркова

2 резена целина

2 глави лук

3 - 4 магданозени корена

1 - 2 корена пащърнак

½ кг. дребна риба

1 дафинов лист

10 - 15 зърна черен пипер

3 лъжици масло или олио

1 яйце

лимонов сок

магданоз

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани