Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Борш с месо

  25 Март 2015 458 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Нарежете на дребни късчета ½ кг. говеждо или телешко месо от гърдите (най-подходящо месо за борш е телешкото).

Залейте го със студена вода и го сложете да се вари, докато поомекне.

Посолете бульона и пуснете в него ¼ глава целина, 1 - 2 моркова, 1 - 2 корена магданоз, ½ глава червено цвекло, нарязано на кубчета, и 1 резен зеле, нарязано на тънки ивички.

Когато зеленчукът е почти сварен, прибавете 3 - 4 картофа, също нарязани на кубчета, 1 дафинов лист и по желание 2 - 3 лимонови резенчета.

Доварете борша. Застройте го с 1 - 2 яйца и ½ чаша кисело мляко или 2 - 3 лъжици оцет.

Поднесете го поръсен с черен пипер или ситно нарязан магданоз.

Забележка: Цвеклото изпържете в 1 лъжица масло, за да не оцвети борша в червено.

Продукти

½ кг. говеждо или телешко месо

сол

¼ глава целина

1 - 2 моркова

магданоз

½ глава червено цвекло

1 резен зеле

3 - 4 картофа

1 дафинов лист

2 - 3 лимонови резенчета

1 - 2 яйца

½ чаша кисело мляко или 2 - 3 лъжици оцет

черен пипер

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани