Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Супа от агнешка главичка

  13 Май 2014 1885 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Агнешката главичка се почиства, измива се, залива се със студена вода и се слага да се вари.

При кипване се отстранява пяната със ситна цедка и посолява на вкус.

Сварената агнешка главичка се обезкостява.

Месото, мозъкът и езикът се нарязват на парчета и се връщат обратно в бульона.

След като заври, се прибавя изчистеният, измит и нарязан на дребно спанак.

Лукът се нарязва на дребно и се запържва в мазнината до златист цвят.

Прибавя се червеният пипер и запръжката веднага се изсипва в супата.

Вари се още 15-20 минути, след което се сваля от огъня и се застройва с яйцето, киселото мляко и брашното.

Поднася се с оцет и смлян черен пипер на вкус.

Продукти

1 агнешка главичка

3-4 супени лъжици олио

250 г. спанак

1 глава кромид лук

1 яйце

1 супена лъжица брашно

1 чаена чаша кисело мляко

1 чаена лъжичка червен пипер

оцет

черен пипер

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани