Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Топла пача - специална

  13 Май 2014 8843 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Субпродуктите се почистват и измиват много добре.

Слагат се в дълбок съд и се заливат със студена вода.

Прибавят се лук и моркови, нарязани на едри парчета, обелените скилидки чесън, черният пипер и дафиновият лист.

Щом възври, се посолява на вкус и се вари до готовност на месото.

Бульонът се прецежда, зеленчуците се отстраняват, а месото се обезкостява, като се отделя и хрущялната тъкан на ушите.

Нарязва се на дребно и се връща обратно в бульона.

Щом кипне, се сваля от огъня.

Прави се студена застройка с яйцата.

Поднася се със счукан чесън, оцет, млян черен и лют червен пипер на вкус.

Продукти

1 кг. свински крака, уши и опашка

1 глава лук

1-2 моркова

2 глави чесън

10 зърна черен пипер

1 дафинов лист

2 яйца

оцет

лют червен пипер

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани