Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Сос Тартар

  13 Май 2014 5297 видяна
(4 гласа)

Начин на приготвяне

Лукът се почиства, измива се и се бланшира.

За целта цялата глава се поставя за кратко време във вряща вода, докато се попари и омекне.

Изважда се и след като изстине, се нарязва на ситно.

Яйцата предварително се сваряват и белтъците се отделят от жълтъците.

Към майонезата последователно се прибавят лукът, белтъците на твърдо сварените яйца, киселата краставичка, маслините, почистени от костилките, и магданозът, нарязани на дребно.

Прибавят се горчицата, сол и черен пипер на вкус.

Всичко се разбърква добре.

Ако приготвеният сос е много гъст, се разрежда с малко вода.

Поднася се с варена и пържена риба, с печени меса и птици, с варени яйца, с пресни салати и др.

Продукти

1 пакетче готова майонеза

2 белтъка от твърдо сварени яйца

1 кисела краставичка

1 малка глава кромид лук

7-8 маслини

1/4 връзка пресен или 1 супена лъжица сушен магданоз

1 чаена лъжичка горчица

1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани