Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Яйца-ладийки с орехов сос

  03 Февруари 2015 478 видяна
(2 гласа)

Начин на приготвяне

Сварете твърдо яйца, по 1 на лице.

Обелете ги и като изстинат, ги разрежете на две по дължина.

Извадете жълтъците, посолете ги, поръсете ги с черен пипер и ги стрийте с вилица.

Прибавете прясно масло (на 3 жълтъка прибавете масло колкото орех) и малко лимонов сок или лимонена киселина.

Разбийте добре сместа и напълнете с нея "ладийките" от белтъците.

Наредете ги в голяма чиния върху потопени в разбито яйце и изпържени до златист цвят филийки от хляб.

С яйцата поднесете сос, приготвен по следния начин.

Орехов сос

Счукайте ¾ чаша орехови ядки.

Прибавете 2 - 3 сварени и претрити картофа или 1 филия накиснат във вода хляб, 3 – 4 лъжици олио, 2 лъжици оцет, сол и черен пипер на вкус и по желание малко ситно нарязан магданоз.

Накрая прибавете толкова кисело мляко, че да получите сос с умерена гъстота.

Продукти

яйца

черен пипер

прясно масло

лимонов сок или лимонена киселина

хляб

За орехов сос

¾ чаша орехови ядки

2 - 3 картофа

3 – 4 лъжици олио

2 лъжици оцет

сол

черен пипер

магданоз

кисело мляко

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани