Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Студено агнешко бутче

  21 Октомври 2014 571 видяна
(2 гласа)

Начин на приготвяне

Изчистете от ципите агнешко бутче и го пуснете във вряща подсолена вода, към която сте прибавили едро нарязани:

1 главичка лук, 1 морков, 1 резен целина и 2 - 3 магданозени корена.

Сварете ги при плътно похлупен капак.

Ако е необходимо, долейте топла вода.

Извадете свареното бутче и го оставете да изстине.

Прецедете бульона.

Отмерете от него 1 пълна чаша и пуснете 3 листа желатин, предварително киснат 2 часа в студена вода, и лимонов сок на вкус.

Оставете го на студено да желира.

След това накълцайте желето на ситно.

Нарежете изстиналото бутче на тънки филии, наредете ги върху плитка чиния и ги гарнирайте с накълцаното желе, резенчета от лимон, кръгчета от червено цвекло или морков и стръкчета от магданоз.

Продукти

1 агнешко бутче

1 главичка лук

1 морков

1 резен целина

магданоз

3 листа желатин

лимонов сок

сол

лимон

червено цвекло

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани