Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Кюфтета със сирене

  21 Май 2014 902 видяна
(2 гласа)

Начин на приготвяне

Оризът се почиства, измива се и се сварява до пълно омекване в подсолена на вкус вода.

Отцежда се и се пасира (прекарва) през гевгир или сито.

Поставя се в подходящ съд и към него се прибавя брашното.

Разбърква се.

Изстуденото прясно мляко се прибавя на тънка струйка, като постоянно се бърка.

Слагат се измитото и натрошено сирене, мленият черен пипер и настърганото индийско орехче на вкус.

Сместа се слага на умерен огън и се бърка непрекъснато до сгъстяване.

При готовност се изсипва в голяма плоска чиния или тава на равномерен пласт.

Оставя се да изстине.

След това с водна или винена стъклена чаша се нарязва на кръгове, които се потопяват в разбитото яйце, после в галетата и се изпържват в сгорещено краве масло или олио.

Поднасят се веднага.

Продукти

250 г. сирене

1/2 чаена чаша ориз

1/2 кафена чашка брашно

1 чаена чаша прясно мляко

1 яйце

индийско орехче

1/2 чаена лъжичка черен пипер

галета

прясно краве масло или олио

сол

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани