Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Сирене на тиган по селски

  19 Март 2014 17778 видяна
(6 гласа)

Начин на приготвяне

Сиренето се нарязва на 5 правоъгълни парче­та и се овалва в брашното.

Маслото се разстопява и се смесва с олиото.

Доматите се нарязват на де­бели кръгчета, а чушките се почистват от дръж­ките и семките и също се нарязват.

Всяка порция от сиренето по селски се при­готвя индивидуално, като в тиган се сипват по 2 с.л. от олиото и щом загреят, се слагат парче си­рене, домат и чушка.

Леко се запържват и когато се запекат, се обръщат.

Готовото сирене се сер­вира, поръсено с червения пипер и балканската чубрица.

Похлупва се с резена домат, а чушката се слага отстрани.

Порцията се овкусява с наря­зания магданоз

 

Продукти

за 5 порции

сирене – 1 кг.

домати – 300 г.

пресни чушки – 200 г.

брашно – 100 г.

олио – 100 мл.

масло – 30 г.

магданоз – 1 връзка

балканска чубрица – 1/4 ч.л.

черен пипер – 1/4 ч.л.

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани