Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Туршия от патладжани

  07 Май 2014 6109 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Измиваме патладжаните и ги нарязваме на едро.

Овкусяваме ги с едрата сол и след 20 мин. ги изцеждаме.  

Намазваме ги с олио и ги изпичаме в тефлонов тиган, покрит с алуминиево фолио така, че да омекнат.

Изчистваме чесъна и го начукваме с 1 с.л. олио и солта.

Прибавяме ситно нарязания магданоз и черния пипер.

Намазваме всяко парче патладжан с чесън и ги слагаме в буркан.

Разбиваме оцета с останалото олио и го сипваме при патладжаните.

Затваряме буркана и го прибираме в хладилника за 3 дни.

Готовата туршия държим на хладно място.

Продукти

за 2 буркана от 314 г.

4 патладжана

6 скилидки чесън

1/2 връзка магданоз

1 и 1/3 ч.ч. олио

1/4 ч.ч. едра сол

6-7 с.л. оцет

1 с.л. черен пипер

1 ч.л. сол 

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани