Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Царска туршия

  30 Април 2014 12977 видяна
(3 гласа)

Начин на приготвяне

Измиваме зелето, чушките или камбите, морковите, керевиза и карфиола, след което ги нарязваме.

В подходящ съд смесваме олиото, оцета, солта, захарта и бензоата.

Разбъркваме, докато захарта и солта се разстопят.

С приготвената саламура заливаме зеленчуците.

Разбъркваме и ги оставаме да престоят 12 часа, през които също разбъркваме от време на време. 

Слагаме туршията в буркани, които затвараме и оставяме да се съхраняват в хладно помещение. 

Продукти

за 14 буркана от 680 г.

3 кг. зеле

1 кг. чушки или камби

1 кг. моркови

500 г. керевиз

500 г. карфиол

500 мл. олио

400 мл. оцет

1 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. сол

1 и 1/2 ч.л. бензоат 

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани