Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Рецепти за кексове с банани - с какао, с шоколад, за хлебопекарна

  31 Октомври 2016 9795 видяна
(2 гласа)

Ако търсите подходящия завършек на вашата вечеря, ако искате да почерпите някоя съседка по хубав повод или просто искате да се насладите на разкошен сладкиш, това е вашата рецепта. Днес заедно ще сътворим магията и ще ви представим четири рецепти за бананов кекс.

1. Бананов кекс с какао

Необходими продукти:

4 яйца
2 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
2 с.л. олио
1 опак. бакпулвер
1 опак. ванилия
1 банан
4 с.л. какао
4 с.л. мляко

Начин на приготвяне:

Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна със захарта (1 ч.ч.) и ванилията (1 опак.). Добавя се млякото (1 ч.ч.) и разбиването продължава. Добавя се олиото (2 с.л.) и пак се разбива. Брашното (2 1/2 ч.ч.) се смесва с бакпулвера (1 опак.) и прибавя към получената смес. Разбива се до еднородно кейково тесто. Бананът се нарязва на кръгчета.

От кейковото тесто се отделя малка част, която се смесва с разтвореното в горещо мляко (4 с.л.) какао (4 с.л.). Разбива се добре. Банановите кръгчета се прибавят към тестото и се разбърква. В незалепваща форма се изливат жълтата и кафявата смес. Кексът се пече в предварително загрята фурна. Щом започне да се надига, огънят се намалява до средна степен и печенето продължава до пълна готовност.

Време за приготвяне: 40 минути

2. Бананов кекс с шоколад

Необходими продукти:

200 г брашно
80 мл растителна мазнина
50 мл прясно мляко
175 г кафява или бяла захар
2 бр. яйца
2 бр. добре узрели банани
70 г фино смлени ядки
100 г нарязан на дребно шоколад
10 г бакпулвер
1/2 ч.л. канела
щипка сол

Начин на приготвяне:

Смесваме в купа намачканите банани, мазнината, яйцата, млякото и захарта и разбиваме много добре. Пресяваме брашното заедно с бакпулвера, солта, канелата и добавяме към мократа смес. Разбъркваме двете смеси до хомогенност и добавяме орехите и шоколада. Сместа изсипваме в намаслена и набрашнена форма или върху хартия за печене и печем във фурна, която е загрята до 180 С за около 50 минути. За готовност пробваме с дървена клечка. Изваждаме кекса и още горещ, го поръсваме с пудра захар.

3. Лесен бананов кекс за хлебопекарна

Необходими продукти:

2 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
3/4 ч.ч. захар
3 с.л. олио
2 яйца
2 банана

Начин на приготвяне:

В тавичката на хлебопекарната машина се слагат брашното, бакпулверът, содата, захарта, олиото, яйцата и двата банана, които се обелват и нарязват на кубчета. Машината се пуска в режим на месене и печене на кекс.

Ако такава програма няма, първо се пуска в режим на месене на тесто и се спира на 10-тата минута, когато всички продукти са се омесили добре. После се пуска в режим на изпичане на хляб, който би трябвало да трае около 50 минути.

След края на програмата трябва да се провери дали кексът е добре опечен, като се набучи с дървен шиш - ако по него се залепва тесто, кексът трябва да се допече още 10 минути.

4. Бананов кекс с бутер тесто

Необходими продукти:

1 кг бутер тесто
1 кг банани
4 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 л. прясно мляко
6 с.л. захар

Начин на приготвяне:

С тестото (1 кг) се облепва кръгла тава с незалепващо покритие. То трябва да покрие не само дъното, но и стените. Бананите (1 кг) се обелват и нарязват на колелца. Нареждат се върху тестото. Яйцата (4 бр) се разбиват със захарта (1 ч.ч.) на пяна. Налива се прясното мляко (1/2 л.) и пак се разбива. С яйчено-млечната смес се заливат бананите. Бутер тестото леко се завива върху бананите. Захар се карамелизира и с получения карамел се поръсва отгоре. Тавата се поставя в предварително загрята фурна. Банановият пай се пече до пълна готовност. Поднася се охладен и нарязан на парчета.

Време за приготвяне: 50 минути

Тези рецепти за кекс са бързи, много лесни и много вкусни! Кексът определено е най-лесният десерт, който може да си приготвите у дома. Не на последно място рецептите за кекс са много подходящи и за новаците в кухнята, които не са приготвяли сладкиши до момента, с кекса успехът е гарантиран!

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани