Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Бърза баклава с готови кори и плънка от орехи

  31 Декември 2015 7473 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Почиствате 50 ореха, за да получите около 200 грама ядки. Счуквате или смилате ореховите ядки. За плънката ги смесвате с галетата, канелата и 2 супени лъжици захар.

Приготвяте сиропа от 600 грама захар, ванилията и 400 мл. вода. Разбърквайте го от време на време, докато заври. Оставете го да поври 5 минути и го махнете от огъня.

Намазвате дъното на тавата с малко олио. Слагате 2 кори и посипвате равномерно с 4-5 супени лъжици плънка. Прегъвате крайчетата на корите и така редувате, докато не свършите корите и плънката. С остър нож нарязвате баклавата на ромбове или правоъгълници, докато придържате с другата ръка, за да не се разместят листовете.

Загрявате 200 мл. олио, докато не започне да пука, внимавайки да не го прегорите. Заливате баклавата и веднага я слагате да се запече във фурна загрята на 200 градуса. Печете първо отдолу, а после отгоре, докато не придобие приятен златисто-кафяв цвят.

Вадите баклавата от фурната и я заливате с поизстиналия сироп. Оставяте я открита за час и половина и след това покривате с фолио. Най-добре е да престои на хладно едно денонощие, но и няколко часа ще свършат работа.

Добър апетит!

Продукти

1 пакет обикновени кори – 500 гр.

Орехови ядки – 200 гр.

Захар – 600 гр.

Галета – 4 супени лъжици

Вода – 400 мл.

Олио – 200 мл.

Ванилия – 1 пакетче

Канела – 1 чаена лъжичка

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани