Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Парфе Сладкопойно канарче

  29 Май 2014 21945 видяна
(3 гласа)

Начин на приготвяне

В отделен съд се приготвя блатът, като се слагат и разбиват последователно яйцата, захарта, водата, олиото, брашното, ванилията и ромът.

Приготвената смес се изсипва в намаслена тава с правоъгълна или квадратна форма, на дъното на която е поставена предварително намаслена хартия.

Дебелината на блата не трябва да надвишава 4-5 мм.

Пече се в умерена фурна.

Желатинът се смесва с 1 чаена чаша вода.

Съдът се поставя на водна баня до разтварянето на желатина, след което се изважда и се оставя да изстине.

Кремът се приготвя, като най-напред се разбива сметаната със захарта.

След това се прибавят последователно избраните по вкус сладка и ядки.

Накрая се добавя разтвореният и охладен желатин.

Сместа се разбива много добре, след което се изсипва върху блата.

Размазва се равномерно върху него.

Готовото парфе се слага в хладилник.

Преди поднасяне се нарязва на квадратни парчета.

При желание парфето може да се залее с течен шоколад, който се приготвя от следните продукти: 1/4 пакетче краве масло, 2 супени лъжици какао, 4 супени лъжици захар, 2 супени лъжици прясно мляко.

На умерен огън се разтопява маслото, след което се слагат едновременно останалите продукти.

Бърка се непрекъснато до получаването на хомогенна равномерна маса.

Сваля се от огъня да се охлади.

Преди поднасяне всяко парче парфе се полива с течен шоколад.

Продукти

3/4 чаена чаша брашно (около 200 г.)

непълна чаена чаша захар (около 200 г.)

2 яйца

2 супени лъжици олио

2 супени лъжици вода

1-2 пакетчета ванилия или ром

за крема

2 големи или 4 малки бурканчета сметана

1 чаена чаша захар

2 супени лъжици сладко от череши, вишни, смокини кайсии и др.

3/4 чаена чаша смлени орехи

бадеми или фъстъци - по избор

1 супена лъжица желатин

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани