Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Трицветен крем от кисело мляко

  27 Май 2014 5436 видяна
(3 гласа)

Начин на приготвяне

Киселото мляко се изсипва в подходяща марля или тензух.

Завързва се на по-високо място и се оставя да се отцеди около 7-8 часа.

Разделят се белтъците и жълтъците на яйцата и се разбиват поотделно.

Белтъците се разбиват на сняг със 7 супени лъжици захар и ванилията.

Жълтъците се разбиват с останалото количество захар и се ароматизират с второто пакетче ванилия.

Изцеденото мляко се разделя на две еднакви по тегло части.

Едната от тях се прибавя към жълтъците, а другата към белтъците.

Разбъркват се много добре поотделно.

По този начин се получават два различни по цвят крема - бял и жълт.

В подходящ съд се отделя 1/3 част от белия и 1/3 част от жълтия крем.

Прибавя се какаото и с миксер или телена бъркалка се разбива, докато се получи еднороден крем с кафяв цвят.

След това с лъжица в стъклени чаши се оформят пластове от жълтия, кафявия и белия крем.

Сипва се такова количество, че да се откроят добре трите вида.

Най-горният пласт се залива с 1 чаена лъжичка ром или ликьор.

Слага се малко сладко, набожда се с бишкота и се поднася.

Продукти

3 яйца

3 кофички кисело мляко

14 супени лъжици захар

1 1/2 супени лъжици какао

2 пакетчета ванилия

сладко по вкус

бишкоти и ром

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Четени

Коментирани