Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Ашуре

  27 Май 2014 1047 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

Огруханото жито се почиства и се измива.

Поставя се в съд със студената вода и се вари до пълно омекване.

Отделят се 1/3 част от зърната, а останалите 2/3 се пасират, като се прекарват през гевгир или се разбиват с миксер.

След това се смесват пасираната смес, отварата и останалите 2/3 от житото.

Прибавят се захарта, стафидите и половината от ореховите ядки, счукани или нарязани на дребно.

След кипване на сместа се прибавя разтвореното в малко вода нишесте.

Вари се 1-2 минути, след което се сваля от огъня и се ароматизира с розовата вода, която се купува от аптеките.

Сместа се изсипва в намокрени с вода купички.

Оставя се да изстине, след което купичките се обръщат в десертни чинийки.

Ашурето се поръсва с останалата част от скълцаните орехови ядки (предварително запечени), размесени с пудрата захар и канелата.

Продукти

1 чаена чаша грухано жито

1/2 чаена чаша захар

1 кафена чашка орехови ядки

1/4 чаена чаша стафиди

3 чаени лъжички бяло нишесте

1/2 чаена лъжичка канела

1 супена лъжица розова вода (от аптеката)

1/2 кафена чашка пудра захар

вода около 2 л.

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани