Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Еклери

  09 Април 2014 10165 видяна
(1 глас)

Начин на приготвяне

В 200 мл. вряща вода се слагат маслото и малко сол.

Разбърква се продължително и се сваля от огъня.

Сипва се брашното и при непрекъснато бъркане се връща на огъня.

Щом се свари, тестото се оставя да изстине.

Яйцата се разбиват и се прибавят.

Със супена лъжица се загребва от тестото и се формят малки топки.

Слагат се в намазнена тава и се пекат в загрята фурна, докато се издуят.

Кремът се приготвя, като млякото се кипва със захарта.

Разбитите яйца заедно с разтвореното в малко вода брашно и ванилията се прибавят към млякото при непрекъснато бъркане.

Върху изпечените еклери се прави разрез, през който се слага кремът.

Разрезът се притиска леко и готовите еклери се поръсват с пудра захар.

Продукти

100 г. брашно

100 г. масло

3 яйца

пудра захар

сол

За крема

500 мл прясно мляко

3 яйца

150 г. захар

80 г. брашно

1 пакетче ванилия

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Нови

Коментирани