Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Бишкотена торта с пъпеш

  16 Февруари 2014 1362 видяна
(3 гласа)

Едно от най-хубавите неща на лятото е изобилието от плодове и зеленчуци. А може би най търсените плодове са пъпешите и дините. Пъпешът е освен вкусен и много полезен. И то не само за ядене, но и в козметиката. Така че, ако ви остане от него спокойно може да го ползвате като маска за лице.

Пъпешът е растение от семейство „Тиквови" . В Европа са познати над 500 сорта. Неговата родина е Предна Азия. А ето и малко информация в цифри:

Съдържание на захари - 4,6-15,8% ,

0,8-4,5% пектинови вещества,

2,6-6,7% целулоза и хемицелулоза,

над 10 mg % витамин С,

над 12 mg % каротин и минерални соли.

Зрелият пъпеш съдържа бързи въглехидрати - глюкоза, фруктоза и захароза. Плодът е богат на витамини от групата В, витамин С, калий, магнезий, желязо, калций, селен, фолиева киселина и други вещества, които действат благоприятно на организма.

Мога да ви предложа една свежа идея за бишкотена торта с пъпеш. Така ще поглезите себе си и близките си с плодова торта и ще хапнете от полезния плод.

Начин на приготвяне на тортата:

В малка тенджерка разтопете шоколада с малко мазнина. Към разтопеният шоколад прибавете канела и джинджифил на вкус. Когато шоколадът е напълно разтопен, го разделете на две. В едната част топете бишкотите за първият блат, докато шоколадът е още горещ.

Втората част от шоколада ще се използва по късно за крема. В голяма купа разбийте заквасената сметана, цеденото кисело мляко и пудрата захар. Сипете половината от тази смес при шоколада, но ако вече е изстинал го загрейте отново, докато се разтопи. Разбъркайте сместа добре.

В другата част от млечно-сметановата смес сложете ситно нарязаният пъпеш, обезкостените и нарязани кайсии и разбъркайте. Изсипете плодовата смес върху бишкотите, отгоре наредете следващият пласт бишкоти, върху него изсипете шоколадовия крем. Най-добре оставете тортата да се стегне 2-3 часа в хладилник, след това украсете с кайсии и кокосови стърготини.

Продукти

Един пакет бишкоти

200 г. шоколад за готвене

500 г заквасена сметана

200 г цедено кисело мляко

200г пудра захар

Канела

Джинджифил

Около 250г сладък пъпеш

Около 150 г. сладки кайсии

Кокосови стърготини

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

Коментирани