Spisanie.to header-object

facebook facebook facebook
Регистрация Вход
Потребителско име
Парола
Запомни ме
Влезте чрез:
Всички полета са задължителни

Домашна торта Гараш

  16 Февруари 2014 38444 видяна
(13 гласа)

Наближава рожденият ден на ваш близък? Хапва ви се нещо сладко, приготвено вкъщи? Или просто обичате да правите десерти и имате свободно време? Мога да ви помогна да го запълните, че и да зарадвате близките и гостите си!

Ще ви покажа как да си приготвите невероятна торта „Гараш". На мен ми е любимата, особено ако е домашна!

Много са вариантите за приготвяне на домашна торта Гараш, тъй като е една от най-известните. В интернет – рецепти бол! Моята обаче е по-специална. Защото не произлиза от лъскава готварска книга, а от пожълтелите от старост страници на бабината тетрадка с изпитани домашни рецепти. А нали знаете – от златните ръце на баба е най-вкусно!

Приготвяне на блата

С миксера разбиваме белтъците на сняг, като през това време постепенно добавяме захарта. Сместа е готова, щом се сгъсти. Добавяме орехите към нея и разбъркваме. Разделяме я на пет равни части, които изпичаме поотделно в тортена форма (или тава), застлана с намаслена хартия. Печем блатовете на умерена фурна.

Приготвяне на крема

Сваряваме водата, захарта и шоколада/какаото на сироп. Важно е сместа непрекъснато да се бърка. Прибавяме жълтъците, докато сиропът е още топъл. Разбъркваме сместа и я оставяме да изстине. Добавяме към нея и ванилията. След като е изстинала, докато разбиваме маслото, добавяме по малко от нея и разбъркваме. И кремът е готов!

Финал: Вече имаме и добре изпечени блатове, и сварен крем. Внимателно слепваме блатовете с крема. След това намазваме тортата и отгоре, и отстрани с останалия крем. Трябва да се покрие цялата. За украса може да поръсите кокосови стърготини, натрошени орехи или други ядки и сметана. Оставяме в хладилника да се охлади и консумираме с удоволствие!

Неслучайно споменах, че трябва да имате свободно време, за да приготвите този вкусен десерт. Най-вече заради блатовете, тъй като се пекат поотделно. Но пък нищо не пречи докато печете да си вършите и друга работа. Резултатът ще ви хареса, особено ако имате повод и целите да зарадвате някого – няма по-хубав десерт от този, който е приготвен вкъщи с желание и любов!

Продукти

за блата

10 белтъка

2 чаени чаши захар

2 чаени чаши смелени орехи

 

за крема

2 малки пакетчета краве масло

200 г. разтопен шоколад (или 2-3 супени лъжици какао)

6 жълтъка

100 г. захар

100 мл. вода

1 ванилия

Свързани статии
Коментари
Трябва да , за да може да публикувате коментар!

1 коментар

Четени

Коментирани